Fusi di pollo glassati al miele di agrumi con mandorle

Il miele agli agrumi mi ha suggerito subito questo abbinamento ispirato alla cucina cinese. Quali sono gli ingredienti che ho utilizzato?

Ingredienti (per due persone)

  • due fusi di pollo
  • un arancia di sicilia
  • due limoni non trattati
  • salsa di soya (ho usato la glassa di soya)
  • 3 cucchiai di miele di agrumi
  • mandorle e petali di mandorle
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

Dopo aver spremuto l'arancia e uno dei due limoni, in una ciotolina mescolate il miele di agrumi con la glassa di soya.

In una ciotola più grande aggiungete al miele e la salsa di soya il succo degli agrumi, incidete i due fusi di pollo e metteteli a marinare in frigorifero per due ore.

 

Trascorse le due ore, prendete una padella antiaderente adagiatevi il pollo e la glassa e lasciate cuocere per circa 30 minuti aggiustando di sale e pepe a vostro piacimento.

Bene, ora che siete pronti per impiattare, facciamo saltare nella glassa rimasta in padella le mandorle. Ora potete gustare questa nuova #ricettadimiele.

Alla prossima :)!